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VINO SPUMANTE
Prosecco Superiore Valdol D.O.C.G. Colbertaldo
DENOMINAZIONE Prosecco Superiore Valdol Tormena Colbertaldo
TIPOLOGIA spumante dry D.O.C.G.
ZONA DI PRODUZIONE terreni della zona Treviso - Veneto
UVAGGIO Prosecco (Glera) 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO doppio capovolto modificato
RESA UVA PER Ha 130 hl
PIANTE PER ETTARO --
VENDEMMIA raccolta a mano precocemente dal 15 al 30 Settembre
VINIFICAZIONE pigiatura soffice presa di spuma in autoclave a temperatura di 18°C per 60 giorni
AFFINAMENTO --
TERRENI colline Treviso Valdobbiadene
ALTITUDINE --
GRADAZIONE ALCOLICA 11.5% Vol.
ACIDITA' TOTALE 5.5 per mille
COLORE giallo paglierino scarico
PROFUMO gradevole e caratteristico profumo fruttato
SAPORE secco, frizzante, fruttato
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°C
CONSERVAZIONE da consumarsi giovane
ABBINAMENTO GASTRONOMICO per aperitivi e da tutto pasto
FORMATO BOTTIGLIE lt.0,75



Vini dall'Italia di Mian Carlo. - p.iva: 02696620307

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